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重庆嘿小面,舌尖上的美味

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    “嘿!小面”是川渝特有的民俗小吃,作为重庆特色,重庆小面以其独特风味早已闻名遐迩。因为做法简单,所以人们称之为小面。小面的作料有:油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒粉、胡椒粉、味精等十多种,在面放入碗内之前,加入鸡汤将将所有作料冲开后,才将煮熟的面条挑碗中食用。以致于民间有“宽汤窄面”之说法,意思是面少作料多。重庆小面的分布广,每条街、每条巷,每栋楼的附近都有小面店和小面摊。大多数重庆人把小面当做早餐。


       重庆嘿小面位于开阳县城关镇东兴苑5栋8号门面


    


    

   

    



电话:0851-87227923/18085139368

地址:开阳县城关镇东兴苑5栋8号门面


基本信息

  • 重庆嘿小面,舌尖上的美味
  • 联系人:黄总
  • 电 话:0851-87227923
  • 手 机:18085139368
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  • E-mail:2023829513@qq.com
  • 地 址:开阳县城关镇东兴苑5栋8号门面
  • 网 址: http://www.cqhxm.eccoo.cn/
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