自从县城里第一家粉龙王硒粉店开业，住在附近的老张就成了这里的“常客”。老张对粉店情有独钟，原因之一是：“在这里吃一碗粉，便能为扶贫公益基金捐献一块钱，为全县扶贫事业出一份力，十分有意义。”

　　吃粉还能扶贫？带着疑问，记者来到位于距离开阳县政府不远的粉龙王粉店。店面装修精美，价目表上各种粉的价格从5元至12元不等，墙上“一碗粉龙王、一份真爱心”的宣传语格外引人注目。

　　店长王融介绍，粉龙王粉店于9月26日营业，当天，开阳县城乡“三变”改革办公室与粉龙王公司合作的开阳县扶贫公益基金同时启动，基金采取“吃一碗粉，捐献一块钱”的方式募集，即顾客每消费一碗粉，其中一元钱就贡献给开阳县的扶贫事业。

　　“每天早上五点多，粉就从镇上的加工厂送到店里来，因为粉的口感和成色都不错，颇受消费者喜爱。虽然刚开业不久，但每天都能卖出五六十碗，基金也在逐渐积累。”王融说。

　　“扶贫粉”产自贵州粉龙王食品有限公司，公司位于龙岗镇台湾产业园，占地2700平方米，实行封闭式生产，大米在这里经过清洗浸泡、磨浆、调浆、蒸煮成型、冷却、烧烤、切割和包装等程序，最终成为粉店餐桌上的美味。

　　粉龙王公司于2017年成立，总投资约1000万元。目前，三条生产线已投产，最大的一条生产线每小时约产粉800到1000斤。公司总经理王娅说：“当前，食品安全越来越受到大众的关注，米粉又深受贵州人喜爱，如果能在这个行业打造出一个良好的品牌，应该会有较好的市场前景。”

　　据王娅介绍，与小作坊不同，粉龙王公司的加工车间宽敞明亮，还是透明式的，工人要经过晨检登记、更衣换靴、洗手消毒、通过风淋室等好几道程序，才能进入生产车间。严格的生产工艺流程就是为了保障生产环境的安全卫生。不仅如此，开阳县丰富的硒资源，也让粉龙王更具竞争优势。

　　开阳与湖北恩施、陕西紫阳同为我国三大富硒地区。据最新的普查报告显示，县内99.91%的土壤富含硒，硒元素含量介于0.175-7.38mg/kg，平均值为0.588 mg/kg，是全国平均值(0.29 mg/kg)的2倍。

　　王娅介绍说，公司所在的龙岗镇生态优良，土壤硒含量平均值为0.61mg/kg，公司通过与贵州省农业科学院的合作，采用新技术、新工艺，研发出绿色健康的系列产品。

　　在推出高质量产品和拓展市场的同时，粉龙王公司还积极投身扶贫事业。王娅说：“公司与县城乡‘三变’改革办公室合作建立了公益扶贫基金，除了每出售一碗粉捐献一元钱注入扶贫基金外，还会将纯利润的一半用于救助因病、因灾等致贫的贫困户。生产线全部建成后，年产量可达到3000至5000吨，年产值达到2000万元，可为扶贫事业做出更大贡献。”