[散文]
平常乡村年、幸福家庭长
宋勇军
传奇中国年,缤纷乡村梦。幸福家庭长,健康平安久。年,年年过,形式,一成不变。忙完了腊月,悠闲无聊正月。有钱无钱,回家过年。
在过春节时,想想过去的年,看看现在的年,遥想未来的年,何常不是一种过年的方式?就且让我在笔墨纸砚中,过过精神的年,谈谈农村之年。
杀年猪,吃疱汤
从农村来说,杀年猪,吃疱汤,就应当是已正式开启了过年的模式。 以往、过年,都以能杀一头大肥猪为最大满足,如果哪年因各种原因杀不起年猪,会觉得自家是在过惨年;如果杀的年猪不大、不肥,会认为是懒惰的表现,自己还抬不起头。但现在,过年杀年猪,难的不是喂不起年猪,而是无论喂的还是买来杀的,最困惑的是请人帮忙杀年猪。年轻的不精通,年迈的行动不便。因而提前就在把杀年猪帮忙的人请好。杀年猪至少需要四个人,才能把年猪扑倒放在案板(杀猪用的)上去。而且杀年猪又是一种对来年时运的预测:如果一刀下去,猪快死亡,表示主人家来年会是好运连连,风调雨顺;如果猪很长时间不死,或逃脱乱跑,则是农村人最忌讳的,据说会来年时运不济,会出现天灾人审祸。我也不太相信,但在十多年前,我就见识过,到现在总算是有些信了。我院子里一家人杀年猪,五六个人一起帮忙按在案板上,当刀子进入猪的胸膛后,猪一下子就挣脱按猪的人,跑到院中,围着案板跑了十多圈才死去。第二年,这家去世了两个50多岁的人。这件事被寨上的人作为茶余饭后谈了许多年,也作为杀年猪具有来年时运的预测的重要案例加以反复述说。
杀年猪的一个重要议程是吃疱汤:帮忙的人,一个院中的人,寨上的好友,更重要的是亲房家人,一家在围在一起,谈谈猪的大小,吃吃猪的新鲜。这正是大块吃肉,大碗吃酒的亲朋好友大聚会时刻。从这年时候开始,过年也就正式拉开了序幕。
除 夕
除夕,在农村就是叫过年。这是年与年交际的一天,是承上启下的一天。对这天的重视,是过年的一个重头戏。这一天也是一年中最忙的一天。打扫室内卫生,清理室外房前房后,必须干净利落,目的在于辞旧岁,迎新年。
这一天的工作基本上都是围绕丰富的晚餐来做的。杀鸡、宰鱼这是必不可少的。更必不可少的是煮猪头,把猪头煮好后,用大盆端到堂屋中,叫“还四关”,点上烛、香、燃起纸,意为希望来年的猪喂得更大,更顺利。“还四关”后就是用刀把猪头割开,割里面的廋肉分成小块、蘸着盐水,一家人转绕在堂屋的桌边吃。猪头上的廋肉在农村叫核桃肉。一吃下来,还没到正式吃年晚饭,基本上都饱了。
天还早,一般三点钟左右,寨上就有人放火炮了,开始献饭。献饭除了点上烛、香、燃起纸,还要把饭分为六碗,在对着香火的上与左右三方按人吃饭的样子摆好,在下方用六个怀子盛上酒。献饭在二十多年前,只能由男孩子来做,现在,只要是家人,无论谁都可以做了。献饭大约五分钟左右,放了火炮,即可宣示敬祖宗的事情完成。在农村,献饭的火炮声此起彼伏,热闹非凡。
过年饭,是中国农村最重视的一顿饭,也是一年中最为丰富的一顿饭。每年,无论天南地北的人们,都要回家,回家过年,最重要的就是吃这顿饭。一家人围在一起,谈谈过去一年的收获,想想来年的打算,举杯互祝,其乐融融。但现在的人,一个最大的感慨是:生活越来越好了,前途越来越光明了。
而国家也为大家准备了“年夜饭”:那就是中央电视台一年一度的春节联欢晚会,家人的晚饭,国家的文艺大餐,把除夕夜的热闹气氛推向了高潮。
玩灯
春节,如果用一句话来说就吃喝玩乐。尽情享受家人团聚的美好时光;享受亲朋好友在一起的温馨时刻。而在我们寨子中,最有凝聚力的活动就是玩灯了。从我记事开始,我们村子里就开始玩灯了,据老人说,至少有80年的历史了。玩灯的经费是由人们凑来的。一是寨子上的人,每家至少20元,家庭好的人家多至几千元;二是外出打工回来的人,一般都是给几百元;三是本乡企业的攒助,最少500元以上;四是乡各单位,每年乡政府都给予1000多元的支助。玩灯一般到正月十六,花费大约在2万元左右。
我们寨子的烟分为花灯与龙灯。花灯用竹篾、白纸、红纸、黄纸等扎糊成。有牌灯、果果灯、采茶灯等。在里面或呈六角八面,或呈盒钵状,四周贴彩色剪纸,下缀流苏,灯中燃烛。花灯制作将现代装饰材料与写意画、民间剪纸、布艺相结合,花灯的生动性和视觉的冲击力。寨子上的花灯色彩明丽 ,线条流畅,造型新颖,深受人们的喜爱。
龙是神圣之物,平日里都会放在祠堂中的上堂供着,村中的人都要对其毕恭毕敬。在农村,龙是高贵、幸福、吉祥的象征。玩龙灯需要八个人:舞起来真是生龙活虎,特别是那龙眼,那用手电筒作眼睛,在夜色的映衬下,一条充满朝气的龙就活灵活现地耸立在面前。
每年都有许多人家“开朝门”,就是晚上接灯到自己家去玩,然后把亲朋好友一起请来,在锣鼓喧天、炮鸣声中感受节日的气氛,畅想来年的风调雨顺,万事太平。
古老的乡村沉浸在神秘与喜悦之中。不信神,不信鬼,但信灯。从很早很早的老祖宗那里传来,从很遥远的年代里流来,逢年过节,就要玩灯。奔波了一生,劳累了一年,过年了,难得一阵清闲。无论是山东广东,还是湖南云南,只要是龙的传人,就要相聚在龙灯下,放松一下昨天,寄希望于明年。灯,寄托一种希望,灯,飞扬一种信念。烧几张纸,点一炷香,向虚空祈求一段美好意愿。望来年鸿运宽广,喜事连连。心神定了,底气足了,希望就在前面,甩开膀子再干一年。人们就在这不断的祈求与期盼中,将时代一步步推向前。民俗的力量在哪里?民俗的力量就在这和谐的气氛中,一泯积年的恩仇,携手共往前瞻。灯红酒绿,高楼飞车,也无法将人们的善良改变。花灯欢笑,龙灯翻腾,锣鼓震天,鞭灯动地,一年的苦和累,都在这欢快的气氛中消逝了,平时的磕磕绊绊,都在这相逢一笑中泯灭了,抚平旧的伤痛,焕发新的精神,美的希望,就在来年!
多远的路也挡不住回家的脚步。父母、儿女在什么地方,家就在什么地方。人啊,在过年时,最想的还是自己农村的一栋老房子,一块菜园子,一方院落,还有熟悉的人熟悉的山水。人总是有怀旧情愫的,还是生自己、养自己的地方最踏实。
传奇中国年,平常乡村梦。幸福家庭长,健康平安久。