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主题: 皎月映团圆,浓情共中秋。硒行漫记的松茸月饼与甜蜜红酒陪你共享月夜星河~

  • 伱個禽獸丶
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  • 发表于:2020/9/11 9:17:54
  • 来自:贵州
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“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。
自初一日起,即有卖月饼者,
至十五日,家家供奉月饼、瓜果。
如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,
至岁暮分用之,曰团圆饼也。”
——《酌中志》



每逢佳节倍思亲。


“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”月饼作为团圆、吉祥的象征,寄托着人们美好的愿望,而吃月饼、送月饼就成了中秋节一大习俗。

今年刷爆朋友圈的所有经典食材

都藏在了这款月饼里


这个中秋你准备买什么牌子的月饼呢?


这个问题要放到3年前,答案无非是某心/某某楼/某祖/某某村......在今天,你会发现这些月饼大家还买,但是越来越多人开始考虑地方品牌。特别是云南的滇式月饼。说到理由,大家常说4个字:云腿太香 


滇式月饼从明末清初便开始流行。其主要特点采用宣威火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口。


而今年除了传承火腿工艺,更新增野生菌的极致美味加以配合。这些云南金字塔顶端的代表食物们,构成了今年硒行漫记的三味月饼。


现烤松茸火腿月饼

传说中只用于出口的香格里拉菌中之王其一,便是有松茸这种野生菌。已畅销几百年的它,如今又与火腿融合,成为唾手可得的月饼食材。


选用宣威火腿与云南本土菌类(松茸、鸡枞、牛肝菌)的绝味组合绿色健康、营养丰富、肉质滋嫩、油而不腻,让这款月饼鲜味四溢。




「未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下」,用这句话来形容硒行漫记的现烤松茸月饼再合适不过了。满口的肉香和菌香,真是「打个耳光也不肯放」。



迫不及待的切开品尝,带着咸香的上好火腿,肉质紧实弹牙,加上鲜甜的顶级松茸,香气四溢。一口咬下去唇齿留香,让人欲罢不能。按天丰著名美食家杨芬的话说:好吃到流泪。


若月饼是对中秋的纪念

”酒“则是美味的点缀


“举杯邀明月,低头思故乡。”


中秋之夜吃月饼是中国最具特色的传统之一。但光吃月饼的话,似乎还少了些什么。


古人有语“葡萄美酒夜光杯”。若搭配适宜的葡萄酒,可谓是锦上添花。品葡萄酒,吃月饼,赏明月,中西合璧,珠联璧合。倒别有一番滋味,在舌尖,在心头。




“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”这句话是威廉·杨格说的,他 (美国作家)虽不是酿酒家,但他肯定是一个生命丰厚的人,因为他抓住了葡萄酒的灵魂。


正如法国人常说的一句话:“上帝赐予葡萄,我们用心智把它变成人间佳酿。”


大森莊園

大森葡萄酒就是这样。它,具有果香浓郁、酒香优雅、酒体丰满圆润、回味悠长。它,来自中国葡萄之乡大泽山,高雅别致,富贵而不张扬,香味协调,舒适而幽雅,陈香和甜润浑然一体!


图源:网络

大森庄园是中国名品葡萄酒酿造厂商,现已成功酿造多款符合国人审美和口味的葡萄酒,推广葡萄酒文化,让更多人品到美酒的醇香!


大森庄园是高端国产葡萄酒的典型代表,传承中华悠久的历史文化,酿造中国人适宜的口感,包装精美大气,符合国人审美观,精心打造。



图源:网络

中秋味道,就是相思的味道,想念家的味道,团圆的味道,也是月饼的味道。此时,一杯红酒,能化解你淡淡的忧愁,增添无限的喜悦。


红酒月饼“情”

共话浓意醉中秋

银盘高挂,玉兔东升之时,共享月夜星辰。


除了赏月吃月饼,月下品酌的逍遥情调也是传统的一部分。只不过古人多饮桂花酒,作为现代人不妨改良一下,让葡萄酒和月饼完美“邂逅”。


如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么红酒的相伴则是对未来生活的创新和追求。


当晶莹剔透的葡萄酒从沉睡中被唤醒,在月下折射出宝石般的光泽,散发出大自然的醇香气息,适当佐以甜咸相宜的月饼,不仅可以让葡萄酒尝起来更柔和,也可以解除月饼的油腻感,提升月饼的口感。


月饼+红酒的味蕾碰撞,从养生学的角度来说,红酒中富含多种氨基酸、矿物质和维生素,可以去除月饼的油腻,两者可谓相得益彰。


让我们一起调动味蕾

去寻找自己最喜欢的那一款搭配吧!



赤霞珠高级干红葡萄酒+低糖莲蓉鲜花月饼




本来无一物,

何处惹尘埃。


低糖的莲蓉鲜花月饼是口感中的佳作。而带有典型新鲜红浆果香气,口感圆润,柔和、酸度适中的限量级赤霞珠高级干红葡萄酒,恰于莲蓉月饼相辅相成。



梅乐干红葡萄酒+现烤松茸火腿月饼






梅乐干红葡萄酒。这种酒单宁酸丰富,保留了木桶的香味,口味醇正、厚重,与松茸、火腿月饼的木质鲜美香气相辅相成,带来醇厚、饱满的感觉。



西拉干红葡萄酒+火腿月饼




手选级西拉干红葡萄酒,清新甜美的香气,伴有一丝烟熏,正好与火腿月饼的肉嫩味香天造地设。让不同的气息在口腔中冲撞、融合,品味口腔中咸甜味觉的瞬间改变,实乃人生一大乐事。

中秋的好滋味

硒行漫记现邀你品尝


硒行漫记&大森酒庄

特推出2020中秋月饼&红酒礼盒

用心精选

一份月饼,一瓶红酒

享受与家人自在的团圆时光

美好,其实就是这么简单

一杯敬故乡,一杯敬远方

月已满,杯莫空


多款高端红酒任君挑选



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多款高端月饼礼盒任君挑选



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硒行漫记—原林野生菌


诱人喷香的月饼配上清甜可口的红酒,味蕾迸发出的,是惊叹,是享受……


我想,看到这里,肯定有不少人在寻求红酒和月饼的来路,别急,这就给你安利!



原林野生菌

大森酒庄

电话:0851—87231899
地址:盛世新城1幢1—4号


编辑 | 阿肖

终审 | 未名







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